城鎮排水與污水處理設施違法排水問題日益突出，極大的影響了設施安全運行，對水生態、水環境和水安全構成威脅。這些污水直接排入水體，將使水體受到污染，甚至造成水體富營養化，使魚蝦絕跡。糞便污水中含有各種寄生蟲和病源菌，進入水體，使河水發黑發臭，直接影響環境衛生和市容市貌。

針對下水道被小餐館排放的油污堵死一事，排水隊對最近幾年來發生在轄區內的數百起下水道堵塞事件進行了統計分析，發現70%以上系小餐館向下水道傾倒油污造成。特別是最近4年來，下水道里由油污形成的“結石”數量猛增。清除這些結石，機器只能起輔助作用，主要靠人力掏挖。餐飲業密集的街邊下水道每隔個把月就會被30多厘米厚的油污“結石”堵塞，對城市排水造成極大不良影響。

如果不采取措施阻止餐館向下水道排放廢油，長此以往，會對整個市區的排水系統造成極大危害，甚至會使排水系統癱瘓。現階段最好的辦法是要求餐館修建隔油池，將餐館產生的油污進行油水分離與油渣分離后，油脂被截留，只讓水排進下水道。

目前，各地政府部門相繼出臺城市排水和水質監測管理新舉措，飯店排污水必須設置“隔油池”過濾處理。城市污水在進入市政管網前，必須經過有計量認證資質的水質監測機構的檢測，餐飲、賓館等排放的污水在接入市政管網前，必須設置隔油池等預處理設施，嚴禁污水未經預處理直接排入市政管網。

檢測項目：

總氮，總磷，硫化物，甲醛，重金屬，鉛、汞、鎘、砷，微生物，菌落總數，cod，bod等。

檢測標準：

GB 8978-1996 污水綜合排放標準

GB/T 9864-2008 膠片、相紙、乳劑、定影液、污水、淤泥或殘留物的銀量測定方法

GB/T 17923-2017 海洋石油開發工業含油污水分析方法 紅外分光光度法

GB 18918-2002 城鎮污水處理廠污染物排放標準

GB/T 18919-2002 城市污水再生利用分類